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Materiales para torta y mini torta:
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1 torta en forma de corazón de 16 cm. de diámetro
1 torta en forma de corazón de 24 cm. de diámetro
1 bandeja redonda de 32 cm. de diámetro
Tortitas de 8 cm. de diámetro, cantidad necesaria
Masa de galletitas
Pasta Americana o de cobertura
Glasé real
Pasta de goma
Pinceles
Esponjas
Rueda de costura
Bolillo
Cortante de flor de 5 pétalos
Cortantes de corazón y de flor chicos
Rodillos texturadores
Estecas
Polvos para pétalos
Colorantes en pasta
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Paso 1:Estirar pasta de goma y cortar las flores en color rosa y anaranjado.
Paso 2:Afinar los pétalos de las flores, por detrás, con un bolillo.
Paso 3:Dejarlas secar sobre aros de pastillaje.
Paso 4:Colocar una bolita aplanada como centro.
Paso 5:Para las hojas, modelar conitos, aplanarlo y marcar la nervadura con una esteca.
Paso 6:Cubrir las tortas con pasta americana o de cobertura.
Paso 7:Estirar pastas de diferentes colores, algunas de ellas texturarlas con un rodillo.
Paso 8:Cortar diferentes formas y pegarlas a los laterales de las tortas intercalando los colores.
Paso 9:Pasar una rueda de costura siguiendo la forma de los parches.
Paso 10:Matizar con polvo para pétalos y una esponja, las piezas que tienen textura para acentuar su diseño.
Paso 11:En el caso de las lisas, pegar corazones o flores para imitar el estampado.
Paso 12:Repitiendo los mismos estampados de los parches cubrimos las mini-tortas y pegamos una flor con hojas en la superficie de las mismas.
Paso 13:Estirar la masa de galletitas, cortar las flores y colocarlos un palillo en la base.
Paso 14:Ubicarlas en una asadera y hornearlas. Una vez frías colocar un círculo como centro de la flor.
Paso 15:Delinear el borde de los pétalos con glasé a punto y luego rellenarlos con el mismo color fluido. Decorar puntitos con un cucurucho de glasé de otro color
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Marcela Capó
Para saber mas de esta técnica entra a: www.marcelacapo.com
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